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突发!日本40万罐问题奶粉,可能通过代购流入中国市场

日期:2020-10-21 11:08   作者:   来源:《中国乳业》杂志 乳业资讯网

    安全可靠是许多父母在购买婴幼儿食品时最为重视的因素。近期,日本知名乳业品牌“雪印”因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶,让日本消费者感到不安。
    日本雪印回收40万罐问题液态婴儿奶日本知名乳业品牌“雪印”的东京总部大楼楼顶有个巨大的雪花结晶标记,据说这象征着雪印产品如雪花般凝结着既专业又值得信赖的品质,但此次爆出的质量问题让不少日本消费者对这家有着近百年历史的乳业巨头感到失望。  
    这次回收的产品是保质期在明年9月16日前、由雪印子公司生产的面向0-12个月婴幼儿的液态奶,原因是其中可能混入了金属罐外包装的小碎片,婴幼儿食用可能存在安全隐患。该公司负责人表示目前还没有收到消费者饮用后出现健康问题的报告,但回收工作仍在进行当中,公司会向消费者致歉并承诺补偿相应金额。  
    记者从雪印了解到,中国网络直营店上没有销售这款问题产品,但不排除可能通过代购等渠道流入国内市场,消费者要注意甄别。事实上,雪印回收的液态婴儿奶在婴儿用奶中属于比较新的品类。婴儿用奶中奶粉最为普及,但随着日本相关法令的解禁,不用冲调、打开就能喝的液态婴儿奶也可以在日本上市销售。  
    雪印不是第一次出事:还曾酿成特大中毒案
    其实这已经不是雪印第一次曝出质量问题。2000年,日本约15000名消费者在饮用雪印的低脂牛奶后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状,最后查明,原因是雪印的工厂把过期牛奶加入原料中重新生产,导致大批奶制品被细菌污染。这成为了日本大半个世纪以来最为严重的一次集体中毒事件,此次事件后雪印集团的品牌形象也受到了重挫。 
    公司高层反应迟钝:原来当年(200年),雪印在北海道的奶粉生产工厂出现了停电(4小时),生产线停止运行,导致生产线上的原料变质,过多细菌繁殖超标。按照生产规范,发生了这样的事故之后,生产线上的原料就不再符合设定的生产流程,应该全部丢弃。然而,工厂管理人员心存侥幸,认为这几个小时的停电不会导致多大问题,即便是细菌有所增加,经过后续的灭菌之后也能够达到安全要求。于是,来电之后他们就继续生产。
    公司道歉不及时:产品上市后,陆续有喝雪印牛奶的消费者报告食物中毒。当地政府下令雪印停止生产、召回上市牛奶并公开通报该事件。然而,雪印的管理层心存侥幸,没有立即执行政府要求。各部门推卸责任,雪印乳业不相信是自己的产品导致消费者中毒,认为还没到需要认错的地步。正是因为这种傲慢的态度,等到中毒人数直线上升时,这个老牌乳制品企业显得有点手忙脚乱,招架不来。日本卫生部门在雪印的低脂牛奶中发现葡萄球菌肠毒素。金黄色葡萄球菌是奶制品中常见的有害细菌,它们本身并不耐热,很容易被杀灭。但是,如果在杀灭之前它们大量增殖起来,就会分泌毒素。而这种毒素,就能够承受住杀菌的高温而保持活性。牛奶对于人是营养丰富的食物,对细菌也是。在停电的几个小时中,那批牛奶原料中的金黄色葡萄球菌就产生了大量毒素。
    这件震惊全日本的中毒事件,毫无疑问给这家老牌企业抹黑。自此以后,雪印在日本的地位从王牌第一退居,森永、明治乳业赶超而上。
    雪印再次迎来信任危机从去年开始,包括雪印在内日本乳业巨头相继推出了各自的首款液态婴儿奶。这次雪印再次爆出质量问题,很可能动摇消费者对雪印产品逐渐恢复的信心,给雪印品牌再次带来信任危机。
    其实,安全的食品不是检测出来的。在食品生产中,“检测合格”只是一个必要条件。要充分保障安全,并不能仅仅依靠监管机构的“检测”,更需要生产企业“遵守规范”。在“过程管理”的基础上,“检测标准”才能够保障安全。
    来源:新华网、央视财经、旅日侨网

                                                责任编辑:无为
 
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